𝐕𝐚𝐫𝐢𝐨𝐬 𝐚𝐮𝐭𝐨𝐫𝐞𝐬 Work VVIP PREMIUM +++ Varios autoresPostres: Todos los clásicos y variaciones creativas
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Desc: DK; Edición: 001 (1 de abril de 2016) Reseña del editor 400 recetas deliciosas y fáciles de preparar para que causes sensación con postres de resultado profesional. Con fotos paso a paso que te muestran al detalle la preparación de todos los clásicos: clafoutis de cerezas, tarta de lima, panna cotta de vainilla, tarta Sacher y muchas más. ¿Te gusta la tradicional crème brûlée? Pues espera a probar las versiones con lavanda, chocolate blanco o Earl Grey... Cada receta clásica te propone variaciones sorprendentes. Postres es el libro definitivo que te permitirá poner la guinda a cualquier comida con un irresistible final dulce. Sobre las autoras Caroline Bretherton es autora de cinco libros de cocina, entre ellos Pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas y The Pie Book, de DK. Siente verdadera pasión por los ingredientes frescos y las recetas actuales, sobre todo las dulces. Lleva trabajando en la industria alimentaria 20 años: fundó la cafetería Manna Café en Londres; ha dirigido con éxito una empresa de catering, y ha colaborado con varios periódicos y revistas. Actualmente trabaja desde su casa en Carolina del Norte, Estados Unidos. Kristan Raines escribe recetas y hace fotografías de alimentos. Es la autora del blog The Broken Bread, que en 2014 fue preseleccionado como mejor blog de postres y repostería. Le apasiona utilizar productos locales y de temporada, e incorpora dicha pasión en todo aquello que cocina y hornea. Vive con su marido John en Seattle, Estados Unidos. Un libro muy bien editado, fotografías buenas y las explicaciones son claras. Las recetas son sencillas y no requieren de multitud de ingredientes. Me ha gustado mucho.
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A mi hija le encanto el libro, facil de seguir, muy buenas ideas y mucha variedad de recetas. Todo muy bien.
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