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Desc: Vorwerk España Management S.L., S.C. (1 de enero de 2014) Reseña del editor Disfruta preparando tus propios panes y bollos asegurándote un resultado perfecto con el primer volumen de Panadería y bollería editado por Thermomix. Con todo lo que necesita saber respecto a ingredientes, utensilios y trucos. Me gusta mucho el formato, el tamaño, las recetas y el precio. No tengo termomix pero las recetas son perfectamente válidas para hacerlas a mano o con amasadora. Recetas originales, interesantes , bien explicadas y con ingredientes accesibles.

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Libro completo para conocer todos los elementos que rodean a la panadería (ingredientes, fermentaciones, masas, etc), lo cual resulta bastante interesantes. Además tiene una amplia variedad de recetas para hacer distintos panes y masas, desde las básicas hasta las más elaboradas.

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